No dia 1 de Março, decorreu na Academia dos Sabores, um jantar dedicado aos professores e amigos das turmas dos Cursos de Educação e Formação de Empregado de Mesa e de Cozinheiro.
O Menu, inspirado na tradição da Cozinha Italiana, foi submetido a uma avaliação registada em impresso fornecido para o efeito. Os degustadores da ocasião avaliaram as diferentes iguarias com menções de Bom e Muito Bom e sugeriram a repetição destas iniciativas. Os jovens Cozinheiros e o seu coordenador, professor Ricardo Bernardo, estão de parabéns.
Os alunos do curso de Empregado de Mesa agraciaram os presentes com muita simpatia e um serviço atencioso e profissional, coordenado pelo professor Renato Pires. Foi servido um cocktail de morango no início do jantar e uma bebida digestiva à base de café no final do mesmo, que recolheram os melhores elogios.
O balanço desta iniciativa é muito positivo e contou mais uma vez com o esforço e dedicação dos alunos dos cursos de educação e formação, dos seus coordenadores e da direção da escola.
Professora Paula Nascimento, Coordenadora dos CEF
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